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本品中性蛋白酶是经选育的枯草芽孢杆菌深层发酵培养，后经先进的提取工艺精制而成的一种内切蛋白酶，可用于各种蛋白质水解处理，在一定温度、pH值下，能将大分子的蛋白质水解成蛋白质胨、多肽、氨基酸等，不能分解角质蛋白。在食品、医药、纺织、皮革、饲料
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