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本品果胶酶是以黑曲霉为生产菌经深层发酵生产的高纯度果胶酶粉末，含有酯酶、水解酶和裂解酶三种组分，分别对果胶起解酯作用、水解作用、裂解作用，生产半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸、不饱和半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸等。产品特点：1、外观：灰白色粉末，水
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